Miolo de Alcatra
Descrição:
O Miolo de Alcatra da linha Origem é uma peça selecionada e extremamente macia. Também conhecida como o Coração da Alcatra, é área mais nobre deste corte bovino. Ideal para bifes, tiras, iscas, podendo ser preparada na grelha, assada ou refogada.
Preparação:
churrasqueira
forno
panela
Nossos cortes
- Pescoço
- peito
- cupim
- Acém
- paleta
- Músculo dianteiro
- ponta de agulha
- Filé de costela
- contrafilé
- Filé mignon
- alcatra
- picanha
- Coxão duro
- lagarto
- patinho
- maminha
- fraldinha
- Músculo traseiro
- Mocotó
- rabo
RECEITAS
Confira essa receita suculenta que você pode utilizar paleta, acém, coxão mole, músculo.
Receita maravilhosa de Maminha assada da linha Para o Seu Churrasco.
RECEITAS
Confira essa receita suculenta que você pode utilizar paleta, acém, coxão mole, músculo.
Receita maravilhosa de Maminha assada da linha Para o Seu Churrasco.