Cupim
Descrição:
Esta carne de dianteiro com gordura entremeada é extremamente saborosa. O Cupim para o seu Churrasco é ideal para a brasa, podendo preparado apenas com sal grosso no espeto ou de diversas outras formas como assado no forno, ensopado ou cozido.
Preparação:
churrasqueira
forno
panela
Nossos cortes
- Pescoço
- peito
- cupim
- Acém
- paleta
- Músculo dianteiro
- ponta de agulha
- Filé de costela
- contrafilé
- Filé mignon
- alcatra
- picanha
- Coxão duro
- lagarto
- patinho
- maminha
- fraldinha
- Músculo traseiro
- Mocotó
- rabo
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