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Bife Ancho
Descrição:
O Bife Ancho da linha para o seu Churrasco é uma carne extremamente saborosa. Também conhecido como Filé de Costela, Entrecôte ou Noix, este corte está localizado entre o Contrafilé, Filé Mignon e a Costela, garantido uma gordura entremeada que o torna ainda mais saboroso, suculento e macio. Ideal para receitas de carne assada, acompanhamentos de massas ou para a grelha.
Preparação:
churrasqueira
forno
panela
Nossos cortes
- Pescoço
- peito
- cupim
- Acém
- paleta
- Músculo dianteiro
- ponta de agulha
- Filé de costela
- contrafilé
- Filé mignon
- alcatra
- picanha
- Coxão duro
- lagarto
- patinho
- maminha
- fraldinha
- Músculo traseiro
- Mocotó
- rabo
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